菊子が美味しくなっています。
白子(菊子)がおいしくなっています。年内から1、2月頃まで楽しめます。
いよいよ夏本番っです。皆さまいかがお過ごしですか?
夏の食材をふんだんに使用したお料理をご用意しております。旬のお味をご堪能下さい。...
夏のお料理にだんだんと入れ替わっています
少しずつ、日差しも夏めいてきました。食材もだんだんと入れ替わり初夏の鱧やあゆが美...
松茸の季節がやってまいりました
終わり行く夏と、もうすぐそこに秋の気配が・・・・。
松茸の季節がやってまいりま...
被災地域の方々に謹んでお見舞いを申し上げます
3月11日に発生した、東北関東大震災にて被害を受けられた方々に慎んでお見舞いを申し...
鯒の河豚造りをどうぞ
夏に旬を迎える鯒は身が硬く、薄く削いでちり造りが最高です。
どうぞお召し上がり...
鱧のいちばんおいしい時期にお召し上がり下さい
もうすぐ、梅雨明け7月は、鱧のいちばんおいしい時期です。本格日本料理を気の合うお...